La obesidad y el sobrepeso son la acumulación anormal o excesiva de grasa en el cuerpo, que puede ser causado por diferentes factores, como la mala alimentación o la falta de ejercicio. Una persona para vivir necesita energía, la cual, obtiene a través de los alimentos que ingiere. Esta energía se mide en calorías por lo que la obesidad se produce cuando se ingieren más calorías de las necesarias.
A rasgos generales la obesidad suele ser causada por una ingesta de alimentos hipercalóricos, ricos en grasas y azúcares (una mala alimentación), por falta de práctica de ejercicio, por llevar una vida sedentaria, etc.
Pero también juegan un papel muy importante los factores como:
La obesidad es una enfermedad que disminuye la esperanza de vida y aumenta el riesgo de padecer otros problemas de salud, a medida que aumenta el peso hasta alcanzar niveles de sobrepeso y obesidad, también aumentan los riesgos de sufrir:
La obesidad es una enfermedad que puede ser tratada
Actualmente la obesidad y el sobrepeso en los niños y adolescentes es un problema en todo el mundo, cada vez aumenta más debido al estilo de vida inadecuado, al exceso de alimentos y la vida sedentaria. Los síntomas de los niños obesos son, entre otros:
Existen dos factores fundamentales para la prevención de la obesidad que son:
1.- Llevar una dieta sana y equilibrada compuesta por alimentos bajos en calorías como fruta y vegetales, pero sin abandonar el equilibrio alimentario con alimentos ricos en proteínas hidratos de carbono y grasas. Una dieta equilibrada debe consistir en:
La ingesta de hidratos de carbono que sirven como material combustible o energético inmediato, por ello debe de tomarse antes de hacer ejercicio, es frecuente el comer pasta antes de ejercicios intensos. Lo que no se consume de ellos se trasforma en grasa por ello es importante calcular el gasto de energía para saber cuántos hidratos de carbono son necesarios. Incluir también los cereales integrales o el pan integral, el arroz integral, los cereales de granos múltiples, etc.
Las proteínas que sirven como soporte de estructuras y en la función de mantener la actividad de los músculos, mantener la temperatura, etc. Las proteínas las encontraremos en la carne, los huevos, el pescado, la leche y derivados pero descremados, las legumbres, etc.
Las grasas se acumulan y se utilizarán como reserva de energía para cuando falten los hidratos de carbono, por ello una dieta equilibrada tendrá un aporte bajo en grasas, y mayor en hidratos de carbono cuando sean necesarios. Para tomar grasas se dará prioridad a las no saturadas que se encuentran en los aceites vegetales de oliva, maíz, soja y girasol y las de alto contenido en ácidos grasos saturados de origen animal manteca, nata, tocino, etc.
Es fundamental beber agua al menos 1,5 litros al día, teniendo en cuenta que parte de los alimentos también la contienen. Lo ideal es hacer 5 comidas al día, comer despacio masticando muy bien y siempre utilizar platos pequeños.
LLevar una dieta equilibrada y la práctica de ejercicio puede ayudar a combatir la obesidad
2.- Se debe realizar ejercicio físico de forma regular, lo recomendable es hacerlo al menos 3 ó 4 días por semana. No es bueno hacer ejercicio solo un día por semana y de forma sobrehumana y agotadora para compensar, ya que no es lo adecuado.
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